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テバラーメン [料理?]

 手羽先を煮込んでラーメンにトッピングしてみました。

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く~~~たまらんです。

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タグ:ジャンク

ホープ軒 [料理?]

 スーパーで見つけた"ホープ軒"です。"ニューホープ軒"なら味はわかるんですが、こちらは未経験。多分同じ系統の好みの味なんだろうと思って買ってみました。

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"背脂系スープの元祖"だったんですか。背脂と聞いたら買わずにいられません^^

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タグ:ジャンク

鹿児島ラーメン [料理?]

 未だ食べたことのない"鹿児島ラーメン"のスープが売っていたので買ってみました。

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こんなタレ。さてどんな味でしょうか。

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スジ [料理?]

牛スジ煮込みです。

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このグニャグニャ肉が旨い!

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タグ:ジャンク

かしわ好きやねん [料理?]

 関東では売っていない浪速の中華そば「好きやねん」です。

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京都に行った時、千中のスーパーで買いました。5袋で380円。

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タグ:ジャンク

D2焼きそば [料理?]

 D2のソース焼きそば旨いですね~。まぁこういうのは好みが別れるところでしょうが、私の中ではカップ焼きそば界の王様、いや、閻魔大王ですよ。

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1打箱買で@95円が@88円にディスカウント。

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タグ:ジャンク

時短型魚介系豚骨醤油(意外と旨い) [料理?]

時間と手間を省いて作る魚介系豚骨醤油ラーメンです。

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有り物を混ぜるだけですが、その割には旨い!

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タグ:ジャンク

韓国風チキンラーメン [料理?]

 お気に入りのグリーンカレーヌードルを買おうと業務スーパーに行ったんですが、置いていなくて代わりに買ってきたラーメンです。

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チキン風味のピリ辛味。

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タグ:ジャンク

ドロラーメン [料理?]

ドロっとしたラーメン。麺によく絡みます。

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食感は天一に似ています。

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テコリコ丼 [料理?]

ご飯にハンバーグと卵とレタスを載せれば出来上がり。

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5分でできるロコモコ丼。というよりテコリコ丼。

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タグ:ジャンク

炭酸強化添加剤 [料理?]

 これまで重曹とクエン酸で炭酸ガスを発生させてから水に溶け込ませる方法で炭酸水を作ってきました。これに仕上げ剤として、少量の重曹とクエン酸を添加してPETボトルのキャップを閉める。味を損ねないで、手軽に安く炭酸を強化できないか?実験してみました。

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「ハイレモン」以外は炭酸ガスが発生するお菓子です。

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タグ:炭酸 100均

古古古古米を食す [料理?]

 非常用に備蓄しておいた米が精米してから4年ちょっと経ちました。ここらで一度味を確認しておこうと思います。

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2009年12月に買った米。

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ブタチャンプ [料理?]

先日のブタ角煮がまだ残っていたので、ちゃんぽんに加えてみました。

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ちゃんぽんのスープと角煮ダレを混ぜたらこうなった。

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トムヤムヌードル [料理?]

 業務スーパーで買ってきたラーメンです。店にはいつものグリーンカレーヌードルが無く、このトムヤムヌードルがあったので買ってみました。

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真っ赤なスープが辛そうですが、それほどでもありません。

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