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かしわ好きやねん [料理?]

 関東では売っていない浪速の中華そば「好きやねん」です。

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京都に行った時、千中のスーパーで買いました。5袋で380円。


 このラーメンはあっさり味です。魚介系ラーメンと言うより、どちらかというと鶏南蛮そばが近いように思いました。

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「鶏ガラだしとかつおだしのうまみ」だそうです。

 素で食べてみたけど、イマイチパンチが足りない感じ。

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ということで、手羽元の煮汁を足すことにします。

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これはこれで晩のおかずに。

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コラーゲンたっぷりのタレを加えます。粉と半々で。

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粉は鰹節っぽいか。

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まずはネギを用意。

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電子レンジ2分で、真空もやし(笑)。この方法で長期保存できるかも?

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メンマ。

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完成です。

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美味いけど、「好きやねん」らしさが全く感じられません。

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粉スープは餃子か焼飯を作った時に添えるスープとして使うのが良さそう。

 「好きやねん」の麺は特筆すべき特徴は無いので、価値があるのはスープのみ。こういうスープを取っておくと、中華スープとして使えるのはもちろん、鍋に入れるといい味出ますよ。 

 ☆

 祝 10,000nice! 

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ワンモアさん、ありがとうございます!(賞品は何も出ません。[あせあせ(飛び散る汗)])(19:45追記)



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コメント 14

desidesi

真空もやし!!(爆)
本格的な手羽煮ラーメンですね。こりゃ美味そうだ。
もう、ラーメンより、手羽が気になって仕方ありません〜♪ (๑◔‿◔๑)
手羽とメンマだけで、一杯いけるじゃないですか!(笑)
しかし画質がいいなぁ〜♪
by desidesi (2015-05-08 16:39) 

oink!

desidesiさんこんばんは。
真空もやし、中々いいでしょう?
このまま冷蔵庫に入れておけば2-3週間持つんじゃないかって思うんですよね。
手羽は美味いですね~。本当は手羽先のほうが好きですが、手羽元は満腹感が味わえます。
ありがとうございました^^
by oink! (2015-05-08 19:28) 

鍛冶屋

たかじんのご冥福を・・・あっ! 違うか^^;)。

自分、袋入りラーメンは"エースコックのワンタンメン"一筋ッす。

>粉スープは餃子か焼飯を作った時に添えるスープとして使う・・・
自分は、やきき飯(炒飯に非ず)の"調味料"に使います。

 

by 鍛冶屋 (2015-05-08 21:29) 

ぽちの輔

作ってるのはハウスさんでしょうか?
ネーミングからして関西風の味付けなのかな^^;

10,000nice!おめでとうございます♪
by ぽちの輔 (2015-05-09 06:58) 

たかおじー

10,000niceおめでとうございます*\(^o^)/*
by たかおじー (2015-05-09 07:08) 

oink!

鍛冶屋さんこんにちは。
かしわ好きやねん♪ 手羽が好きやねん♪
エースコックのワンタンメンってチキンラーメンぐらい昔からありますね。
でも1回か2回しか食べた事ないような気がします。
やきき飯(炒飯に非ず)の"調味料"ですか。やったこと無いけど良さそうですね。
とんこつの粉で作ったら美味いかも。

by oink! (2015-05-09 15:47) 

oink!

ぽちの輔さんこんにちは。
作ってるのはハウス食品です。ハウスのラーメンって言えば「うまかっちゃん」ですかね。こっちは色んなバリエーションがあるみたいですね。
「好きやねん」はこってり好きにはちょっと物足りないと思います。
まあ、ラーメンは好みがはっきり分かれますから・・。
どうもありがとうございました。
by oink! (2015-05-09 15:59) 

oink!

たかおじーさんこんにちは。
ありがとうございます~~~♪
by oink! (2015-05-09 16:00) 

ネオ・アッキー

oink!さんこんにちは。
10000nice!達成おめでとうございます!
by ネオ・アッキー (2015-05-10 16:14) 

oink!

ネオ・アッキーさんこんばんは。
ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。ヾ(^Д^*)ノ
by oink! (2015-05-10 22:19) 

ねじまき鳥

10000niceおめでとうございます!
by ねじまき鳥 (2015-05-10 23:37) 

oink!

ねじまき鳥さんこんにちは。
どうもありがとうございますv(^_^ v)
by oink! (2015-05-11 07:52) 

assimane

10,000nice! おめでとうございます!!
by assimane (2015-05-12 22:00) 

oink!

assimaneさんこんばんは。
どうもありがとうございます(*・ω・)v
by oink! (2015-05-12 23:13) 

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